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Enzyme

Enzyme sind Eiweiße, die im Stoffwechsel aller Organismen lebensnotwendig sind. Sie katalysieren und steuern den überwiegenden Teil biochemischer Reaktionen, von der Verdauung bis zum Kopieren der Erbinformationen. (Früher wurden sie als Fermente bezeichnet)

e/enzyme.txt · Zuletzt geändert: 2008/07/24 18:55 von rosi
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